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Ojo seco: dieta y suplementos

Guía para el paciente

Ojo seco: dieta, suplementos y hábitos. Qué ayuda y qué no

La guía que el Dr. Medi Eslani les da a sus pacientes con ojo seco en San Diego: los hábitos diarios que sí ayudan, qué comer y beber, y una evaluación honesta del aceite de pescado, las vitaminas y las vitaminas para los ojos. Ningún alimento o pastilla cura el ojo seco. Estos pasos se suman a sus gotas, la limpieza de párpados y la mascarilla térmica; no los reemplazan.

La verdad

Ningún alimento o pastilla cura el ojo seco

Sus gotas, la limpieza de párpados y la mascarilla térmica hacen el trabajo principal. Los suplementos ayudan menos de lo que dicen los anuncios.

Lo que sí pueden hacer la comida y los hábitos

Los hábitos diarios deciden qué tan rápido se evaporan sus lágrimas: cuánto parpadea frente a una pantalla, qué tan seco está el aire y si el humo o el alcohol le irritan los ojos. Lo que come también importa, sobre todo el balance entre las grasas omega-3 y omega-6.

Esta guía separa lo que la investigación respalda de lo que no, para que su esfuerzo y su dinero vayan donde cuentan.

Empiece con los tres pasos diarios

Lágrimas artificiales sin conservantes, mínimo 6 veces al día

Limpieza de párpados, mañana y noche

Mascarilla térmica y masaje de párpados, de 3 a 4 veces al día

Vea el plan completo de tratamiento en casa.

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Todos los días

Hábitos que ayudan

Pequeños cambios en el uso de pantallas, el aire y su rutina pueden hacer que sus lágrimas duren más.

Pantallas: cada 20 minutos, mire algo a 20 pies de distancia por 20 segundos y parpadee completo. Las pantallas hacen que parpadee menos y de forma incompleta.

Aire: use un humidificador donde duerme o trabaja. Dirija los ventiladores y las ventilas del carro lejos de su cara.

Humo y alcohol: evite el humo, incluido el de otras personas. Incluso una sola bebida puede hacer que las lágrimas sean menos estables por unas horas.

Sueño: dormir mal empeora el ojo seco. ¿Usa CPAP? Díganos, porque una mascarilla con fugas puede soplar aire a los ojos.

Medicamentos: las pastillas para la alergia, algunas para la vejiga y la pastilla para el acné isotretinoína pueden resecar los ojos. No las deje. Pregunte a su médico por otras opciones.

Comida y bebida

Qué comer y beber

La mejor evidencia es sobre el balance de grasas en su dieta: más omega-3 y menos aceites omega-6 muy procesados.

Qué comer

Pescado graso dos veces por semana, como salmón, sardinas, macarela o trucha, además de nueces, linaza molida o chía. En más de 32,000 mujeres, las que comían más omega-3 tenían menos ojo seco.

Menos comida frita y empaquetada. Las dietas muy altas en aceites omega-6 y bajas en omega-3 se asociaron con 2.5 veces más probabilidad de ojo seco.

Qué beber

Agua: tome lo normal. No se ha demostrado que tomar agua extra ayude al ojo seco.

El café está bien. La cafeína no causa ojo seco.

Alcohol: con moderación. Incluso una sola bebida puede hacer que las lágrimas sean menos estables por unas horas.

Suplementos

Una evaluación honesta

Muchos pacientes gastan mucho en suplementos para el ojo seco. Esto es lo que muestra la investigación y qué hacer.

Resultados mixtos

Aceite de pescado (omega-3)

El estudio más grande de EE. UU., con 535 personas durante un año, encontró que no funcionó mejor que un placebo, y un estudio de más de 23,000 adultos encontró que tomarlo a diario no previno el ojo seco. Otros estudios muestran beneficios pequeños. Es opcional: pruébelo 3 meses y déjelo si no nota cambios. Más de 1 gramo al día puede aumentar el riesgo de un latido irregular, así que pregunte a su médico primero, sobre todo si toma anticoagulantes.

Solo si están bajas

Vitaminas D, A y B12

Los niveles bajos se asocian con ojo seco, pero tomar de más cuando sus niveles son normales no ha demostrado ayudar. Pida un análisis de sangre y reponga solo lo que esté bajo. Demasiada vitamina A es dañina.

No son para el ojo seco

“Vitaminas para los ojos” (AREDS2)

Están hechas para la degeneración macular. No tratan el ojo seco.

El tratamiento que funciona

Los hábitos se suman al tratamiento. No lo reemplazan.

Si ha seguido los pasos diarios por 4 a 6 semanas y sigue con síntomas, el siguiente paso es saber exactamente qué tipo de ojo seco tiene.

Primero

Un diagnóstico real

Medir cuánto tarda en romperse la lágrima, teñir la superficie del ojo y revisar los párpados y las glándulas muestra qué tipo de ojo seco tiene.

Con receta

Tratamiento dirigido

Las gotas con receta pueden calmar la inflamación que mantiene el ojo seco.

En el consultorio

LipiFlow e IPL

Tratamientos que destapan las glándulas de aceite más a fondo que el calor y el masaje en casa.

Avanzado

Suero autólogo, membrana amniótica, tapones

Para casos graves o difíciles, incluidas las lágrimas de suero autólogo y los tapones lagrimales.

Lo que dice la investigación

Los estudios detrás de esta guía

Evidencia revisada en octubre de 2026 (artículos en inglés).

Am J Clin Nutr, 2005

Alimentos con omega-3 y menos ojo seco

En 32,470 mujeres, el mayor consumo de omega-3 se asoció con menos ojo seco, y una proporción alta de omega-6 a omega-3 con 2.5 veces más probabilidad.

Leer el estudio ↗

N Engl J Med, 2018

El estudio DREAM de aceite de pescado

En 535 personas con ojo seco, un año de aceite de pescado no funcionó mejor que un placebo de aceite de oliva.

Leer el estudio ↗

JAMA Ophthalmology, 2022

El aceite de pescado no previno el ojo seco

En 23,523 adultos seguidos por unos cinco años, el aceite de pescado diario no redujo los casos nuevos de ojo seco.

Leer el estudio ↗

Circulation, 2021

Aceite de pescado en dosis altas y el ritmo del corazón

En estudios grandes, más de 1 gramo al día de aceite de pescado se asoció con más riesgo de fibrilación auricular.

Leer el estudio ↗

Preguntas frecuentes

Ojo seco, dieta y suplementos: preguntas frecuentes

¿La dieta puede curar el ojo seco?
No. Ningún alimento o pastilla cura el ojo seco. Las lágrimas artificiales sin conservantes, la limpieza de párpados y la mascarilla térmica con masaje hacen el trabajo principal; una dieta rica en omega-3 y buenos hábitos diarios se suman a ese tratamiento.
¿Qué alimentos ayudan con el ojo seco?
Los alimentos ricos en omega-3: pescado graso como salmón, sardinas, macarela o trucha dos veces por semana, además de nueces, linaza molida o chía. En más de 32,000 mujeres, las que comían más omega-3 tenían menos ojo seco. Comer menos comida frita y empaquetada también ayuda, porque las dietas muy altas en aceites omega-6 y bajas en omega-3 se asociaron con 2.5 veces más probabilidad de ojo seco.
¿El aceite de pescado ayuda con el ojo seco?
Los resultados son mixtos. El estudio más grande de EE. UU., con 535 personas durante un año, encontró que no funcionó mejor que un placebo, mientras que otros estudios muestran beneficios pequeños. Es opcional: pruébelo 3 meses y déjelo si no nota cambios.
¿Es seguro tomar aceite de pescado para el ojo seco?
Pregunte a su médico primero. Más de 1 gramo de aceite de pescado al día puede aumentar el riesgo de un latido irregular llamado fibrilación auricular, y el aceite de pescado aumenta el riesgo de sangrado si toma anticoagulantes.
¿Las vitaminas ayudan con el ojo seco?
Solo si sus niveles están bajos. Los niveles bajos de vitamina D, vitamina A o vitamina B12 se asocian con ojo seco, así que pida un análisis de sangre y reponga solo lo que esté bajo. Demasiada vitamina A es dañina.
¿Las vitaminas para los ojos como AREDS2 ayudan con el ojo seco?
No. Las vitaminas AREDS2 están hechas para la degeneración macular. No tratan el ojo seco.
¿Tomar más agua ayuda con el ojo seco?
Tome lo normal. No se ha demostrado que tomar agua extra ayude al ojo seco.
¿El café causa ojo seco?
No. La cafeína no causa ojo seco, así que el café está bien.
¿El alcohol y el humo empeoran el ojo seco?
Sí. Incluso una sola bebida puede hacer que las lágrimas sean menos estables por unas horas, y el humo irrita la superficie del ojo, incluido el humo de otras personas. Evite el humo y tome alcohol con moderación.
¿Qué medicamentos pueden causar ojo seco?
Las pastillas para la alergia, algunas para la vejiga y la pastilla para el acné isotretinoína pueden resecar los ojos. No las deje por su cuenta; pregunte a su médico por otras opciones. Si usa CPAP, una mascarilla con fugas también puede soplar aire a los ojos.

¿Sigue con molestias después de seis semanas?

El formulario de citas está en inglés y solo pide su nombre, teléfono, correo electrónico y el mejor horario para llamarle. Puede escribir «en español» junto al horario.

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